เขียวหวานทะเลผัดแห้ง เข้มข้นเต็มรสเครื่องแกง รับรองฟินไม่หยุด

เข้มข้นเต็มรสเครื่องแกง เขียวหวานทะเลผัดแห้ง รับรองฟินไม่หยุด ฉุดไม่อยู่แน่นอน!

เขียวหวานทะเลผัดแห้ง เป็นการพลิกแพลงเมนูอาหารแกงเขียวหวานธรรมดาอาจท้าทายไม่พอ เขียวหวานทะเลผัดแห้ง เข้มข้น หอมมัน เต็มรสเครื่องแกง! แกงเขียวหวานให้อร่อยเข้มข้นสุดๆ กับอาหารทะเลทั้งกุ้ง หอย ปลาหมึก ผัดแบบขลุกขลิกกำลังดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองติดใจทั้งบ้านแน่นอน

ภาพจาก wongnai

วัตถุดิบ

1. พริกแกงเขียวหวาน 50 กรัม

2. กะทิ 60 มิลลิลิตร

3. กุ้งขาว(แกะเปลือก ดึงเส้นดำ) 80 กรัม

4. ปลาหมึกหั่นแว่น 80 กรัม

5. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 80 กรัม

6. หอยเชลล์ 80 กรัม

7. มะเขือพวง 50 กรัม

8. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น 1 เม็ด

9. ใบโหระพา 1 ถ้วย

10. ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ

11. หน่อไม้ลวกหั่นเส้น 50 กรัม

12. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

13. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

14. น้ำมันพืช

15. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น และใบโหระพา สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะบนเตา ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป

2. พอน้ำมันพืชร้อน ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดจนหอม

3. แล้วใส่กุ้งขาว ปลาหมึกหั่นแว่น หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และหอยเชลล์ลงไป ผัดให้สุกพอประมาณ

4. ใส่หน่อไม้ มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด ตามด้วยกะทิลงไป ผัดให้เข้ากัน

5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว

6. ผัดจนกระทั่งกะทิเริ่มงวด ค่อยเติมใบโหระพาลงไป ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

7. พร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าอีกนิด หน้าตาก็น่ากิน แถมกลิ่นยังหอมฉุยสุด ๆ !

สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido