เมนูอาหารไทย ข้าวซอยแกงเขียวหวานรสชาติกลมกล่อมจัดจ้าน

เมนูอาหารไทยสุดฟิน ข้าวซอยแกงเขียวหวาน ถูกใจใคร หลาย ๆ คน

ข้าวซอยแกงเขียวหวาน เมนูอาหารไทย เลิศรส กลมกล่อม เครื่องแน่นจัดเต็ม โดยเราจะใส่เนื้อปู ข้าวซอยแกงเขียวหวาน เมนูอาหารไทยสุดฟินถูกใจใคร หลาย ๆ คน และกรรเชียงปูลงไป กินกันจุก ๆ ไปเลย แกงเขียวหวาน ถือว่าเป็นอาหารไทยรสชาติกลมกล่อมจัดจ้าน อุดมไปด้วยประโยชน์ อีกสูตรอร่อยที่บอกเลยต้องลอง

ภาพโดย Huahom จาก Pixabay

วัตถุดิบ

1. เส้นข้าวซอย (สำหรับทอด) 1 ถ้วย

2. เส้นข้าวซอย 1 ถ้วย

3. น้ำซุป 2 ถ้วย

4. พริกแกงเขียวหวาน ½ ถ้วย

5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมัน 500 มิลลิลิตร

8. กะทิ 500 มิลลิลิตร

9. กรรเชียงปู 500 กรัม

10. ใบมะกรูด 5 ใบ

11. มะเขือพวง ½ ถ้วย

12. ใบโหระพา 1 กำมือ

13. พริกแดงซอย ¼ ถ้วย

14. เลือดหมูก้อน ½ ถ้วย

15. เครื่องเคียง ได้แก่ หอมแดง พริกป่น ผักกาดดอง

วิธีทำ

1. นำเส้นข้าวซอยทอดในน้ำมันที่เตรียมไว้

2. ทอดจนเส้นเหลืองกรอบแล้วนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน

3. นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทเทสตี้ฟิต กะทิธัญพืช ลงไป ตามด้วยพริกแกงเขียวหวาน ผัดให้เข้ากันจนกะทิแตกมัน

4. ใส่น้ำซุป เนื้อปู ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน และเคี่ยวจนงวด

5. ใส่กรรเชียงปู เลือดหมูก้อน มะเขือพวง พริกแดงซอย ใบมะกรูด และใบโหระพา คนให้เข้ากัน

6. นำเส้นข้าวซอยลวกใส่ชาม ตักแกงเขียวหวานใส่ลงไป ตามด้วยเส้นข้าวซอยทอด

7. จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

สูตรอาหารพื้นบ้าน สูตรอาหารภูมิภาค สูตรอาหารจานด่วน สูตรอาหารท้องถิ่น สูตรอาหารประเทศเพื่อนบ้าน สูตรอาหารนานาชาติ สูตรอาหารจานเดียว หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำอาหารเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำอาหารกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอาหารอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย! อ่านต่อได้ที่ doodido